Fong est un patronyme porté notamment par :
- Allen Fong (né en 1947), réalisateur hong-kongais ;
- Benson Fong (1916-1987), acteur américain ;
- Danielle Fong (née en 1987), entrepreneuse canadienne ;
- Dennis Fong (né en 1977), célébrité du monde des jeux vidéo et joueur professionnel de sport électronique ;
- Fong Fei-fei (1953-2012), actrice, chanteuse et animatrice taïwanaise ;
- Gary Fong (né en 1960), photographe américain ;
- Hiram Fong (1906-2004), homme politique américain ;
- J.J. Fong (née en 1985/86), actrice néo-zélandaise ;
- Larry Fong, directeur de la photographie américain.
également porté par des personnages de fiction :
- Pudding Fong ou Purin Fong, personnage de fiction appartenant à l'univers du manga et anime Tôkyô Mew Mew.
